MỐI QUAN HỆ GIỮA NĂNG LƯỢNG TRAO ĐỔI
VÀ PROTEIN THÔ ĐỐI VỚI GÀ THỊT
TS.Võ Văn Hùng - Giảng viên Trường ĐH Hà Tĩnh
Năng lượng và protein có mối tương quan nhất định. Khi thiếu năng lượng trao đổi, cơ thể sẽ phân giải protein để cung cấp năng lượng, do đó, hệ số chuyển hóa thức ăn cho đơn vị...